Csirke gyros tál - 2220

Breaking

2018. május 12., szombat

Csirke gyros tál

Hozzávalók / 4 adag

A húshoz:

80 dkg csirkemell filé
3 ek gyros fűszerkeverék
2 ek olívaolaj

A zöldségekhez:

1 db fejessaláta
2 közepes db paradicsom
1 közepes db kígyóuborka
2 kis db lilahagyma
10 dkg savanyú káposzta

Az öntethez:

2 dl joghurt (natúr)
2 gerezd fokhagyma
5 csepp tabasco szósz (elhagyható)

A burgonyához:

50 dkg burgonya
3 dl napraforgó olaj

Elkészítés:

A húst vékony csíkokra vágjuk. A gyros fűszerkeveréket összekeverjük az olajjal, beleforgatjuk a húst, és hűtőbe tesszük.

Közben felaprítjuk a lilahagymát, paradicsomot, uborkát, savanyú káposztát, és leveleire tépjük a salátát.

A joghurtot elkeverjük az áttört fokhagymával.

A burgonyát meghámozzuk, hasábokra vágjuk, és forró olajban kisütjük.

A wokot felforrósítjuk, és erős tűzön megpirítjuk a fűszerolajos húst.

A tálalásnál a salátára halmozzuk a húst, mellé a zöldségeket, a sült krumplit, majd az egészet meglocsoljuk a fokhagymás öntettel. Bátrabbak pár csepp tabasco szósszal is ízesíthetik.

forrás: nosalty.hu